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领先控股李建新董事长纵论零售管理之四
—店长每天做到这些了吗?

http://www.service.hc360.com2014年07月25日17:14T|T
    针对零售创业者如何快速提升经营业绩的问题,知名企业家、领先控股集团董事长——李建新博士,根据多年来经营管理连锁零售企业的心得与体会,结合经典的经营管理理论,编著了《零售管理无秘籍》,向广大创业者指出了快速提升经营业绩的捷径,开出了一系列零售经营管理“良方”。

这里,我们提炼出一部分李建新博士的精华观点,摘编推荐给广大的创业者。

店长作为一家门店最高层的经营管理者,在整个门店中起着承上启下的作用,在规模与效益竞争日益加剧的今天,店长的工作更成了影响连锁公司经营发展的关键。

要做好一家零售店铺的店长,离不开每天的大量日常性工作。那么怎样明确店长每天都需要做哪些日常性工作?以及怎样分清这些工作的主次与顺序呢?为了解决以上问题,我们将店长《每日工作流程表》公布如下:

AM8:15-8:30

1.开门营业准备

(早班)

1.班前会:组织全体员工互查仪容仪表。检查要点:

1) 胸卡:别在“领先医药”徵标下,胸卡正面朝外,不得反戴或部分遮盖。

2) 仪容仪表:制服的整洁程度、不得留长指甲、长头发束起、戴正帽子、不得化浓妆。

2.班前会内容:

1) 公司、门店工作要项传达。

2) 讲评昨日营业额及店员的销售表现。

3) 布置当天柜组、店员销售指标及提出工作要求。

4) 推介当日重点销售的商品。

5) 组织培训学习每日一讲(有记录、有考核、有考评结果)

6) 通报昨日的考勤纪律情况。

AM8:30-9:00

1.开店状况检查

(1)入口、地面清洁、橱窗、背景音乐、灯光照明、营业设施运行状态等就绪状况。

(2)收银人员、找零钱、备用品以及服务台状况。

(3)店堂商品陈列、补货、促销以及清洁状况。

2.昨日营业状况确认

(1)门店数据的上传、下载

(2)昨日营业额、来客数、客单价、毛利率等

3.营业问题点追踪

(1)昨日营业未完成目标的原因分析及补救措施

(2)指导问题员工的工作改进

AM9:00-10:30

1.工作计划重点确定

(1)销售计划

(2)补货计划

(3)培训计划

(4)会员发展计划

(5)其他(竞争店调查等)

2.巡店

(1)检查并指导补货上架情况

(2)商品陈列布置、端头要求

(3)标价签、爆炸签、POP情况

(4)促销活动到位情况

(5)清洁卫生检查

(6)销售服务检查

AM10:30-12:00

1.店堂商品态势追踪

(1)配送中心欠货确认追踪

(2)畅销、常销,效期,滞销商品情况及促销活动展开状况

(3)重点商品、季节商品及陈列表现确认

(4)与公司各部门协调事务的确认、追踪

PM12:00-1:00

午餐

PM1:30-3:30

1.竞争店调查

(1)同时段与本店营业状况比较(来客数、促销状况、特价商品等)

2.班前会(晚班)

(1)会议内容同早班一样

(2)店内培训(早晚班)

3.部门沟通

(1)公司制度、政策以及与各部门协调的事项

(2)如何完成今日营业目标

4.促销活动准备

促销计划及准备

PM3:30-5:00

1.文书作业及各种计划报告撰写准备

(1)人员变动、请假、培训、顾客意见等

(2)月计划及竞争店对策等

(3)门店管理日常表格的填写及各种门店记录的检查

2.全场态势巡视、检查及指示

(1)店堂及商品、清洁、促销等环境及改善指示

(2)时段营业额确认及各营业员日销售情况

PM5:00以后

1. 准备明天班前会

1. 2. 晚高峰巡店

(1)班前会内容准备

(1)晚间营业注意事项及关店事宜

责任编辑:王海霞

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