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餐饮业高位增长态势 引来国外风险投资

2008/11/12/11:34 来源:中国投资咨询网

    在全球金融危机袭卷的情况下,海外投资方不仅资金大为缩减,其投资态度也变得更为谨慎。而中国餐饮业巨大的市场潜力,行业相对的高增长还是让英联私募股权公司看好,逆市对中国餐饮业投资。

    11日,英联私募股权投资公司宣布以5000万美元的投资,控股北京呷哺呷哺连锁快餐有限公司。投资方英联中国区总裁林明安表示,目前全球经济不景气的形势下,投资餐饮业是看好行业良好的抗风险能力。

    “呷哺呷哺”目前的店面数量为53家,年底将增至60家,中央厨房、物流管理体系、收银系统、产品研发、质量控制等环节将在获取投资后全面升级。在连锁店拓展方面,计划在未来的3到5年将店面数量发展到180家至300家的规模,目前,“呷哺呷哺”已经和部分超市、百货等商业企业签订了战略发展协议,伴随着商业企业开店的脚步,“呷哺呷哺”也同步进行扩张。

 

    海外风险投资一改过去面向网络、IT投资的方向,转向餐饮业看好的是餐饮行业增长快、行业利润相对稳定的优势。而多数以民营为背景的餐饮企业,在扩张中也缺乏融资渠道,市场迅速扩大的餐饮企业对资金的渴求,也加速了他们与海外风险投资合作的基础。

    早在2006年,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司得到欧洲最大投资机构3i集团和普凯基金共2500万美元的投资,餐饮业受投资者关注的趋势初露端倪。随后,一茶一坐、真功夫、迪欧咖啡等餐饮企业都得到千万美元以上,甚至上亿美元的风险投资,餐饮业逐渐成为投资者竞相追逐利益的目标。

    数据显示,‘呷哺呷哺’单店的成长比例比去年增长了将近20个百分点,在目前市场不确定的情况下,英联私募股权宣布注资呷哺呷哺餐饮集团,源于中国整体经济的抗风险能力,更看好餐饮业是当前经济放缓形势里未来表现相对优异的行业。

    中国烹饪协会最新公布的《中国餐饮连锁企业发展战略趋势调查》显示,目前处于资本运作阶段的餐饮连锁企业中,6%的餐饮连锁企业已引入资金或准备上市,有72%的企业已与多家投行洽谈,风险投资与餐饮企业都处于“恋爱”饥渴期。

    数据显示,2007年我国餐饮行业年营业额超过1.2万亿元,今年仍保持着高位增长态势。

    

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