陈实：迪欧咖啡在最近几年的发展非常快，他们在培训方面做了很多的工作，我们说特许经营是一个商业模式的复制过程，培训是复制的重要环节，但仅仅复制是不够的，还必须对特许企业、特许体系进行控制，培训也是一个重要的控制环节，在准备和杨晓兰副总经理进行沟通之前，我上了一些网站搜索了一下关于迪欧咖啡在培训方面的信息，我看到了这样一个案例，是他们的加盟商写的一篇文章“感受真诚”，在这篇文章当中，他们的加盟商说，总部给了他们很多的支持，在开业时他们遇到了一些困难，总部派了一些团队来支持他们，对他们进行培训。后来在运行当中，又发现原来的店经理看起来不太称职，在这种情况下，总部又派团队过来对他们进行培训。从这个案例中我们发现，迪欧咖啡通过培训来复制，通过培训来控制，应该说确实做得令加盟商满意，下面我想问一下杨晓兰副总经理，迪欧咖啡的培训体系是怎样的？你们是怎样复制和控制你们的模式的？

    杨晓兰：是这样，迪欧咖啡的培训体系是以能力管理为核心，把培训与能力绩效、员工的职业发展结合在一起。另外我们有一个培训树的概念，因为它和员工的职业生涯发展相结合，把激励、培训、考核、员工持续发展能够有机整合在一起，他在不同的职能上能参与或接受相关的培训，这样对员工个人或整个团队，包括对于加盟商的稳定性上都有很大的帮助。

    陈实：我想问杨总，迪欧咖啡每年给加盟商做培训多少次？

    杨晓兰：是这样的，因为我们的整个总部，包括培训督导等等是不分直营和加盟的，都是一样的。06年的数据，总部和分公司共组织了培训151次，每一家门店自己的培训一年大概在105次，这样的话应该说，整个一年将近有万名员工参与各种内容的课程培训。

    陈实：一年有一百多次培训，平均下来每三天一次培训吗？

    杨晓兰：对，我们的总部和公司都有培训中心，每天都排满了课程。

    陈实：把培训融入到你的日常经营管理过程中去？而不单是今年做一两次培训就完了，而是说培训也是经营，也是管理，是这样吗？

    杨晓兰：当然了，所以刚才说我们的门店也是渗透到了日常的运作和管理中。

    陈实：这么多的培训，加盟商会不会觉得你们的培训太多太烦了，没有时间参加？

    杨晓兰：我觉得是这样，关键是加盟商要尝到甜头，觉得对他有帮助才会有意愿参加，这是最核心的。