在广州天河城和正佳这两个最邻近的摩尔之间无时无刻不在互相“挖角”。天河城一位中层经理对记者说，现在正佳在广罗人才，正在尽力游说一批天河城骨干加盟。

    “人才饥渴症”也同样表现在大型超市上。以店长需求为例，现在广州市起码有几百家大型连锁超市，至少需要几百名店长。而一家新卖场开业，从店长、店长助理到部门经理、采购人员和财务人员等，仅中层管理人员就需近百人。

    来自中国购物中心产业资讯中心的调查则显示，至２００４年底，全国３１０家摩尔会员中当年有１０２个总监跳过槽，其中有一个一年跳了３次，３０多个流动了２次。

    “花了半年培训的人才，上手不到几个月，就让其他超市以高薪、高职位给挖走了。”各家超市的拼命“挖人”，常常造成被挖者的“身价倍涨”。

    知情人士透露，国内大型超市的高管年薪现在基本持平，部门经理６万８万，特别出色的能达到１０万，店长通常都在１５万以上。而在外资超市中的“海归”店长或“洋店长”的年薪一般在四五十万左右，有的甚至高达上百万元。